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杨梅的功效与作用

来源:megacit.com | 小编:有情有爱 | 人气:250 | 录入:2019-10-18 16:48:06

  杨梅的功效与作用简介:营养价值据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪..

  杨梅的功效与作用

正文:

价值

    据测定:优质杨的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质素、维一定量的质、肪、果及8种对人体有益的氨基酸,其果钙、磷、含量要出其他果10多倍。

   每100克杨梅食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化物5.7克,膳食纤维1克,果含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,0.31微克。 

杨梅的用价值    杨梅有生止渴、健之功效,多食不仅无脾胃,且有之功效。《本草》记载,“杨梅可止渴、和五、能涤胃、除。”杨梅果实、核、、皮均可入药,性无毒果核脚气,根可止理气树皮可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,,食之会顿觉气舒爽,解腻。时,杨梅即可止,具有敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。 
   杨梅含有多种有酸,维生素C的含量也十丰富,不仅可直接参与体糖的谢和氧化还程,增透性,而且还有血脂,阻止在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有极作用。杨梅果中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
梅叶的有效成份杨梅黄酮具有收敛,兴奋剂和催剂的作用,用于腹泻、黄炎、结核、漫性炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀和哺婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇),六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。

杨梅的食疗
   1、胃肠急性肠炎的腹痛吐泻,痢疾腹泻:杨梅用食盐腌制,时间越久越,用时取以开水泡服,或杨梅酒30-60克,每服3次或酒果4-5颗。 
   2、干舌,低热烦渴:用鲜果50-100克净生食,早晚各一次。
 3、便不畅、尿路感染或有灼痛感:鲜果60-90克,捣烂,加冷开水1杯调匀,滤取汁服下,每天3次。
 4、劳累过度引起昏、肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。
 5、下痢不止:杨梅烧存性,研,米汤调服每日2次,每次6克。
 6、头风作痛:杨梅为末,每饭薄荷汤送服9克,或以散同服。
 7、痧气腹痛、吐泻:杨梅烧酒1两,或吃用酒浸过的杨梅果2~3个,即可治疗。
 8、止血生肌:用盐杨梅和核捣如泥,做成小块收存。凡遇伤,以小块研末
 9、恶:用杨梅树皮及根煎汤洗。
 10、牙痛:用杨梅树皮及根煎水含漱。
 11、牙出血等维生素C缺乏症:用半成熟鲜果30-60克,洗净,早晚各一次。
 12、预防中暑:鲜果30克水煎服,各一次。
健康小贴
 食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏有一定的激作用,故溃疡患者要慎食。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高。 

食用宜忌 √肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
 √习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
 √癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
 √患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
 √胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
 ⅹ阴虚血热、火旺或有牙者忌食;
 ⅹ糖尿病人忌食杨梅;
 ⅹ杨梅忌与生同食。

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 于 2016-01-16 08:53:18 评论了 “杨梅”..
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