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让茄子的做法

来源:megacit.com | 小编:有情有爱 | 人气:268 | 录入:2019-11-13 19:08:40

口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:爱心便当 朋友聚餐 儿童食谱 老少皆宜 客家 家常菜 健康食谱 咸香
材料:紫色茄子2只 半肥瘦猪肉一块 青椒一只

让茄子怎么做

正文:

1、紫色茄子干净斜成块,间再轻轻切3/4

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猪肉洗干净切条再切粒状再剁成碎,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几,加入盐、油、(可不加)礼沿着一个向搅拌几下以便馅料调味均匀

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用肉馅塞

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底锅中慢慢的茄子至

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放入砂锅倒开茄子加少许油、盐、耗油中火至茄子软烂,大火即可

煎茄子比炸茄子省油又大大低了火为茄子本身就油,如果炸的话又油腻又火,煎这个方法是我家人那偷师学来的,因为是客家人的关系吧,我家特喜欢让豆腐让茄子让凉等,家人从来都不喜欢炸制的物食物,大概是因为容上火身。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:让茄子的做法

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