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千层雪的做法

来源:megacit.com | 小编:有情有爱 | 人气:259 | 录入:2019-10-18 23:18:07

口味:甜
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:大众菜 冰品 老少皆宜
材料:黑巧90克 白糖50克 淡奶油110克 辅料:鸡蛋1只 清水15毫升

千层雪怎么做

正文:

1、将黑巧,加入10克奶油,融化备用。

2、100克淡奶油打至8成后放箱冷备用。

3、将鸡蛋、蛋黄离,用打蛋将蛋白打至湿发泡,在打蛋白的同时,将白糖放入锅,加入15毫升清水至115度,慢慢加入蛋白中,边加边打发,一直打到干性发

4、将打发的蛋白、淡奶油各分一半,其中的一半中加入融好的巧克力,各自切拌均匀。

5、一层味一层巧克力味抹,放入冰箱冷冻4时后即可用。

巧克力的肪含量虽然,但其中的油酸提供单不饱脂肪酸,有轻度固醇的作用,最近几对巧克力是影响脂的研究一明,食用巧克力(可可食品)对人体无升高血脂的作用。食用巧克力会增加外源性脂肪的摄入量,所以应适量少其他油脂(如烹调用油和肥等)的摄入,以保膳食素的平衡。
巧克力中除了有脂肪和构简单的糖之外,还富含量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。还合有适量的。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。巧克力中的脂肪含量虽然高于其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的,大量实验表明,可可脂不会增加血中胆固醇的含量。
秒速时时彩虽然巧克力有一定营养但也不宜多吃,要适量

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